Перейти к содержимому


Фотография

Бухловары


Сообщений в теме: 27

#1 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 14:48

Всем привет) Есть ли здесь такие лица которые занимаются варкой пива или гонкой самогона )

В общем бухловары есть?)Я например на пиво-сидр варне долго проработал )

Опыта много ) Хотелось бы услышать местных любителей самодельных напитков )


Фото ректификационных колонн и домашних пивоварен в студию ))


Сообщение отредактировал JahBless: 09 Январь 2020 - 14:46


#2 ОФФЛАЙН   Устин Акимыч

Устин Акимыч

    Легенда форума

  • Мерсоводы
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 103
  • Город:Санкт-Петербург
  • Автомобиль:
    w 201 был, рав 4 -1сейчас

Отправлено 09 Январь 2020 - 15:14

Всем привет) Есть ли здесь такие лица которые занимаются варкой пива или гонкой самогона )

 

есть такое  :biggrin:

сэм и сидр делаю....


Сообщение отредактировал Устин Акимыч: 09 Январь 2020 - 15:15

  • JahBless это нравится

Устин Акимыч........
w 201 2.3 5мкпп  с 2004 г.-продал в 2017  (13 лет вместе).. 

счас на рав 4..."белый слоник"

 


#3 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 15:43

есть такое  :biggrin:

сэм и сидр делаю....

На яблоках или на концентрате ?)

А по пиву как ?) Я вот от классического лаггера уже отошёл ) стараюсь делать что поинтересней ) стауты ИПА АПА )

ХОЧУ ЖИРА ПЛОТНОСТИ И АЛКАШКИ)))


Сообщение отредактировал JahBless: 09 Январь 2020 - 15:48


#4 ОФФЛАЙН   Устин Акимыч

Устин Акимыч

    Легенда форума

  • Мерсоводы
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 103
  • Город:Санкт-Петербург
  • Автомобиль:
    w 201 был, рав 4 -1сейчас

Отправлено 09 Январь 2020 - 15:54

никаких концентратов!!!

только из яблок..собственных..правда урожай через год...а жмых на самогон ставлю...

пиво не пробовал...

еще сэм потом в бочонок дубовый (5л) заливаю..

этот год будет урожайный!!!


  • JahBless это нравится

Устин Акимыч........
w 201 2.3 5мкпп  с 2004 г.-продал в 2017  (13 лет вместе).. 

счас на рав 4..."белый слоник"

 


#5 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 15:57

никаких концентратов!!!

только из яблок..собственных..правда урожай через год...а жмых на самогон ставлю...

пиво не пробовал...

еще сэм потом в бочонок дубовый (5л) заливаю..

этот год будет урожайный!!!

И правильно ) Делали в цеху у себя и на яблоке и на концентрате ) схожесть есть ) но натур продукт явно интересней )

Я вот ректификацией заняться хочу попробовать ) ХОЧУ СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНО ЧИСТЫЙ СПИРТ )))))1.5 метра насадку заказал ) вот жду не дождусь)

С пиво грязи много ) если в дом условиях) и ждать долго ) всегда стараюсь чтоб к началу лета своя 30ка стояла в погребе уже готовая)))


Сообщение отредактировал JahBless: 09 Январь 2020 - 16:01


#6 ОФФЛАЙН   Устин Акимыч

Устин Акимыч

    Легенда форума

  • Мерсоводы
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 103
  • Город:Санкт-Петербург
  • Автомобиль:
    w 201 был, рав 4 -1сейчас

Отправлено 09 Январь 2020 - 16:07

 всегда стараюсь чтоб к началу лета своя 30ка стояла в погребе уже готовая)))

свой дом?


Устин Акимыч........
w 201 2.3 5мкпп  с 2004 г.-продал в 2017  (13 лет вместе).. 

счас на рав 4..."белый слоник"

 


#7 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 16:32

свой дом?

Если бы ) все махинации проходят либо на даче либо в квартире ))

У меня с советских времён за моим домом 9этажным 2 погреба вырыто)

Чисто повезло с погребом))


никаких концентратов!!!

только из яблок..собственных..правда урожай через год...а жмых на самогон ставлю...

пиво не пробовал...

еще сэм потом в бочонок дубовый (5л) заливаю..

этот год будет урожайный!!!

А кроме сема ещё какие нибудь дляты делал?)



#8 ОФФЛАЙН   slavkin

slavkin

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 140
  • Город:Майкоп, Адыгея республика
  • Автомобиль:
    Зелёный, кривой.

Отправлено 09 Январь 2020 - 17:20

Приветствую увлечённых!

Вино, чача, кальвадос.

Хочу заняться пивоварением.
  • JahBless это нравится

#9 ОФФЛАЙН   игорёха

игорёха

    Вечно молодой,вечно пьяный!

  • Мерсоводы
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 11 713
  • Город:КАЗ.ССРг.РУДНЫЙ
  • Автомобиль:
    W201 был,VOLVO 760 сейчас.
Гараж Мой гараж

Отправлено 09 Январь 2020 - 17:42

Слова то какие то непонятные:-)


Volvo 760GLE.83г.В28Е.К-Джет.АКПП.ПЭП.Клима,круиз,кожа.рожа и т.д
Изображение


#10 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 18:01

Приветствую увлечённых!

Вино, чача, кальвадос.

Хочу заняться пивоварением.

Начинай с пива верхового брожения ) как по мне проще )

Потом уже и лагерки делать начнешь )
 

 

Ух винца домашнего уже сто лет не пил хорошего )


Сообщение отредактировал JahBless: 09 Январь 2020 - 18:02


#11 ОФФЛАЙН   slavkin

slavkin

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 140
  • Город:Майкоп, Адыгея республика
  • Автомобиль:
    Зелёный, кривой.

Отправлено 09 Январь 2020 - 18:45

Начинай с пива верхового брожения ) как по мне проще )
Потом уже и лагерки делать начнешь )
 
 
Ух винца домашнего уже сто лет не пил хорошего )

Легко это дело исправим, кто на море поедет, едте непременно через Майкоп, жду в гости, попробуете хорошего вина (я человек скромный, но считаю свое вино непременно одним из лучших)))) и помогу разобраться в непонятных словах))

Ну как начну с пивом, так хоть будет с кем посоветоваться, спасибо!

#12 ОФФЛАЙН   mrTakker

mrTakker

    Экзистенциалист

  • Мерсоводы
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 228
  • Город:Москау-Москау
  • Автомобиль:
    Убежденный пешеход

Отправлено 09 Январь 2020 - 19:06

Сам дома кроме простой яблочной браги ничего не сочинял, но охотно продегустировал бы в Москве и юге мособласти домашнюю готовую продукцию, и крепленую и вино. К сожалению. варианты с пересылом оказались нежизнеспособные, поэтому ограничился местным региональным алкоквестом ). Раньше брал продукцию у форумчан ССергеича (но у него фонтан пересох) и через Андроида (но там было подороже и сердце как то ругательно отозвалось на сэм, хотя на вкус было Ок). Ищу новые авторские источники веселия Руси. За разумную плату, обмен на мои товары в местной доске объявлений или посильную помощь в авторемонте. Приобрести могу не особо много, поскольку для себя лично


Легко это дело исправим, кто на море поедет, едте непременно через Майкоп, жду в гости, попробуете хорошего вина (я человек скромный, но считаю свое вино непременно одним из лучших)))) и помогу разобраться в непонятных словах))

Ну как начну с пивом, так хоть будет с кем посоветоваться, спасибо!

А вино чисто виноградное или плодовосмешаное ? Есть интерес, поскольку хорошее вино делают в основном там где растет исходный продукт. Также виноградная чача привлекла бы


Москва контакты в личке
Стромберг как Кощей Б. - бессмертный, пока за иглу не трогаешь...


#13 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 19:15

Сам дома кроме простой яблочной браги ничего не сочинял, но охотно продегустировал бы в Москве и юге мособласти домашнюю готовую продукцию, и крепленую и вино. К сожалению. варианты с пересылом оказались нежизнеспособные, поэтому ограничился местным региональным алкоквестом ). Раньше брал продукцию у форумчан ССергеича (но у него фонтан пересох) и через Андроида (но там было подороже и сердце как то ругательно отозвалось на сэм, хотя на вкус было Ок). Ищу новые авторские источники веселия Руси. За разумную плату, обмен на мои товары в местной доске объявлений или посильную помощь в авторемонте. Приобрести могу не особо много, поскольку для себя лично


А вино чисто виноградное или плодовосмешаное ? Есть интерес, поскольку хорошее вино делают в основном там где растет исходный продукт. Также виноградная чача привлекла бы

Могу дать сайт ) там каждый месяц знающие люди из пивной индустрии составляют подборка пива на свой вкус ) 6 видов в посылке будет)

И с разными стилями ознакомитесь как раз) Я вот себе заказа январскую ) 1400 стоит подборка и 300 доставка)

Там и 10 градусов пивасик может придти ) и 8 ) мне когда подруга подарила я как ребёнок радовался при открытии )))

Вот сам сайт  http://pena.moscow/

 

По поводу вина - какой виноград то нужен? я про сорт


Легко это дело исправим, кто на море поедет, едте непременно через Майкоп, жду в гости, попробуете хорошего вина (я человек скромный, но считаю свое вино непременно одним из лучших)))) и помогу разобраться в непонятных словах))

Ну как начну с пивом, так хоть будет с кем посоветоваться, спасибо!

Обращайся)


Сообщение отредактировал JahBless: 09 Январь 2020 - 19:22


#14 ОФФЛАЙН   slavkin

slavkin

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 140
  • Город:Майкоп, Адыгея республика
  • Автомобиль:
    Зелёный, кривой.

Отправлено 09 Январь 2020 - 19:22

[font=georgia, serif]
А вино чисто виноградное или плодовосмешаное ? Есть интерес, поскольку хорошее вино делают в основном там где растет исходный продукт. Также виноградная чача привлекла бы


Вино делаю исключительно из винограда, армянский, молдавский на след год получится, не креплю, пастеризую, так вино дольше хранится и набирает отличные вкусовые качества.
Ну чача то вообще жидкая валюта, опять таки если сделанная верно.

#15 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 19:23

Вино делаю исключительно из винограда, армянский, молдавский на след год получится, не креплю, пастеризую, так вино дольше хранится и набирает отличные вкусовые качества.
Ну чача то вообще жидкая валюта, опять таки если сделанная верно.

Умираю с неё постоянно ( хз может организм не переносит(

И с кальвадоса тоже


Сообщение отредактировал JahBless: 09 Январь 2020 - 19:23


#16 ОФФЛАЙН   slavkin

slavkin

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 140
  • Город:Майкоп, Адыгея республика
  • Автомобиль:
    Зелёный, кривой.

Отправлено 09 Январь 2020 - 19:29

Умираю с неё постоянно ( хз может организм не переносит(
И с кальвадоса тоже


Странно, даже после внедрения не очень хорошей чачи голова никогда не болела ни у меня ни у кого из шайки-лейки) может действительно не чача, а так, спирт с запахом. Или может много внедряли? Хотя у всех организм разный конечно. Есть у меня товарищ, виноградные алкогольные продукты очень любит, но буквально через 10 минут после внедрения покрывается пятнами.
  • JahBless это нравится

#17 ОФФЛАЙН   easy rider

easy rider

    Мерсоактивист

  • Мерсоводы
  • PipPipPip
  • Cообщений: 575
  • Город:СПб
  • Автомобиль:
    w210 WDB2102371a337807
Гараж Мой гараж

Отправлено 09 Январь 2020 - 19:37

Три года тому назад купил 250 кг краснодарского винограда по 80 руб кило (мерло,каберне).Предварительно изготовил пресс,купил дробилку,бочки,затворы,французские дрожжи и пр.Получил 180 -200 литров вина.Все делал в отапливаемом гараже.По мне так муторно,дорого и спиться можно.Все бросил и распродал оборудование.Да еще,все пили и нахваливали,но покупать никто не захотел


Сообщение отредактировал easy rider: 09 Январь 2020 - 19:40

w 210 сарай


#18 ОФФЛАЙН   slavkin

slavkin

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 140
  • Город:Майкоп, Адыгея республика
  • Автомобиль:
    Зелёный, кривой.

Отправлено 09 Январь 2020 - 20:54

Три года тому назад купил 250 кг краснодарского винограда по 80 руб кило (мерло,каберне).Предварительно изготовил пресс,купил дробилку,бочки,затворы,французские дрожжи и пр.Получил 180 -200 литров вина.Все делал в отапливаемом гараже.По мне так муторно,дорого и спиться можно.Все бросил и распродал оборудование.Да еще,все пили и нахваливали,но покупать никто не захотел


А дрожжи то зачем, Боже упаси? Ещё и хранцуские?

#19 ОФФЛАЙН   32rbw

32rbw

    Мерсоактивист

  • Мерсоводы
  • PipPipPip
  • Cообщений: 487
  • Город:Брянск
  • Автомобиль:
    W124

Отправлено 09 Январь 2020 - 21:29

Гоню сэм, работаю только на зерне в бочках литров 250 стоит, в этом году буду пробовать кальвадос и сидр.



#20 ОФФЛАЙН   JahBless

JahBless

    Мерсовод

  • Пользователи
  • PipPip
  • Cообщений: 78
  • Город:Самара
  • Автомобиль:
    W124 2.8 5акпп (1992)

Отправлено 09 Январь 2020 - 23:43

Мне вот больше интересен ректификат) Сэм на жмыхе как по мне это изи пипец ))

Чисто что по интересней хочется )

 

Три года тому назад купил 250 кг краснодарского винограда по 80 руб кило (мерло,каберне).Предварительно изготовил пресс,купил дробилку,бочки,затворы,французские дрожжи и пр.Получил 180 -200 литров вина.Все делал в отапливаемом гараже.По мне так муторно,дорого и спиться можно.Все бросил и распродал оборудование.Да еще,все пили и нахваливали,но покупать никто не захотел

Зачем дрожжи в вино старик?)


Странно, даже после внедрения не очень хорошей чачи голова никогда не болела ни у меня ни у кого из шайки-лейки) может действительно не чача, а так, спирт с запахом. Или может много внедряли? Хотя у всех организм разный конечно. Есть у меня товарищ, виноградные алкогольные продукты очень любит, но буквально через 10 минут после внедрения покрывается пятнами.

В яблоках целая таблица менделеева))) может по этому голова и болит вечно )Ибо все вещетва не выведены до конца )

Как по мне такие напитки как кальвадос и коньяк ) должны питься в кайф ) а не как водочка )

от чачи просто плохо) объяснений пока этому нет)


Сообщение отредактировал JahBless: 10 Январь 2020 - 00:22





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных